래디쉬1 프랑스 마트에서 구입 가능한 데일리 고메 버터 추천 (a.k.a 에쉬레) 프랑스하면 떠오르는 식재료가 있죠? 바로 버터입니다. 우리나라 마트에서는 주로 서울우유버터나 앵커버터를 구매할 수 있더라고요. 그리고 라꽁비에뜨라는 브랜드가 한국에서 고메버터로 유명한 것 같아요. 프랑스 현지 마트에서는 다양한 종류의 버터를 만나볼 수 있어요. 각 마트별 PB 버터도 있지만, 제가 즐겨 사는 버터 소개해드릴게요. 한국에 들어와 있는 프랑스 고메버터 라꽁비에뜨 vs 프레지덩 vs 에쉬레 중에 저는 에쉬레를 가장 선호합니다. 가장 고소하고 풍미가 좋아요. 에쉬레(Echiré) 버터는 1891년 Sèvre Niortaise에서 시작되었다고 하니 100년도 넘는 역사를 가지고 있습니다. 창립 이래 고퀄리티로 유명한 버터 제조에만 전념했습니다. 1킬로그램의 버터를 만드는 데 22리터의 우유를 사용.. 2023. 3. 5. 이전 1 다음
