라따뚜이1 프랑스 가정식 레시피 : 라따뚜이 Ratatouille 여름 채소들이 많이 들어가서, 여름! 하면 생각나는 프랑스 가정식 라따뚜이 레시피 알려드릴게요. 재료만 쉽게 구할 수 있다면 카레만큼 쉽답니다! 라따뚜이 재료 Ratatouille Ingrédients 깍뚝썰기한 가지 1 깍뚝썰기한 양파 (대) 1 올리브 오일 90ml(6큰술) 다진 마늘 3쪽 4등분한 흰색 버섯 225g 씨를 제거한 파프리카 2 깍뚝썰기한 애호박 1 토마토 4, 혹은 물기를 제거한 잘게 썬 토마토 1캔 796ml 신선한 허브, 타임이나 로즈마리 4줄기 다진 바질 10g 라따뚜이는 토마토 맛이 베이스라 잘 익어서 달큰한 맛이 나는 토마토를 사용하시는걸 추천드립니다. 이탈리아 품종의 긴 타원형 토마토 통조림을 구할 수 있다면 좋습니다. La San Marzano 품종을 선호한다고 하네요! .. 2023. 3. 3. 이전 1 다음
